对待速冻食品，人们常常出现两种极端态度：要么觉得方便、科学、口味佳，要么觉得加工食品没有营养少吃为妙。速冻食品到底是否健康，有无营养呢？
 

      广东省卫生监督所所长张永慧告诉市民，不要一提加工食品就害怕，速冻食品在储存方式上最大限度保持了天然食品的营养素，其实不失为一种科学的饮食选择方案。特别是对于工作繁忙的人，买菜煮饭务求花最短时间搞定。与其为了减少上市场的次数，一次性把一周需要的新鲜肉菜买回家堆进冰箱，还不如适当选用速冻食品代替。因为速冻食品的营养素流失，远远低于家用冰箱储藏新鲜食品。 

       趣边头尾速食食品，所有速食鲍参翅肚系列、大盆菜、佛跳墙等产品都需经过严格的选材，标准化的加工以及零下-160℃液氮微冻技术的保存，才能最终送到食客手中。食客烹煮产品时，只需将产品自然解冻后倒入锅中加热5-10分钟，即可食用。打破了鲍参翅肚因繁琐泡发方法和高超烹饪厨艺而难以进入百姓家宴的问题。  
 

      能够吃到最新鲜的食品当然最好，但如果需要储存，哪怕是放在冰箱冰冻冷藏，也不如速冻更有利于保存营养价值。家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，而真正的速冻食品是在15-30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失。 

 

      我国人的饮食习惯是食物要新鲜、乘热吃。冷藏过的食品是"次等食品"不好吃。这种习惯大大增加了家庭主妇的压力。同时营养得不到均衡。

     
      双职工家庭一家三口人，每天能购买多少种食品？太多吃不完浪费，留到第二天吃，家里的人不高兴。菜叶类放在冰柜里1个晚上维生素类损失一半，叶子变黄，还会长细菌、腐败。

     
     当前世界上速冻食品品种多达 3000种，而目前我国仍以速冻面点食品为主，品种仅有 50余种。

     
     资料显示：目前，发达国家人均年消费速冻食品一般在 20公斤以上，并以 30％的速度递增。速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一。

     
     随着人们生活水平的提高，观念的变化，速冻食品“当家”的日子也将不会遥远。

     趣边头尾品牌包含六大系列产品，包括鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、佛跳墙、盆菜六大系列产品，涵盖黄焖、清汤、杂粮、红烧等多种口味，适合不同年龄段、不同口味人群的需求。趣边佛跳墙、吉祥如意大盆菜更是荣获多种奖项，获得消费者的一致好评。